“正宗的高原羊肚菌，可現(xiàn)場(chǎng)采摘、發(fā)貨！”面對(duì)攝像頭，一名主播熱情地向網(wǎng)友展示采摘的高原羊肚菌。他手中拿著的，正是由昌都市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引種選育的本土羊肚菌。
走進(jìn)西藏昌都市軒鴻實(shí)業(yè)有限公司食用菌種植基地，負(fù)責(zé)人吳俊英臉上洋溢著喜悅，她說(shuō)：“今年訂單特別多，心里格外高興。我們基地畝產(chǎn)達(dá)1200斤，年均收入能有100萬(wàn)元左右呢！”
昌都市平均海拔3500米，氣候寒冷，晝夜溫差大，卻有著獨(dú)特的農(nóng)牧業(yè)優(yōu)勢(shì)。3年前，羊肚菌因其獨(dú)特口感和豐富營(yíng)養(yǎng)，在昌都市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)。然而，本地羊肚菌資源有限，人工種植技術(shù)門(mén)檻高，長(zhǎng)期供不應(yīng)求。
“以前，羊肚菌栽培種都從區(qū)外購(gòu)買(mǎi)，一畝地的菌種成本要3500元左右。”昌都市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所助理農(nóng)藝師魏秀娟說(shuō)。為培育適合本地種植的優(yōu)質(zhì)菌種，2021年，一支平均年齡35歲的科研團(tuán)隊(duì)在研究所內(nèi)組建起來(lái)。
經(jīng)過(guò)1000多個(gè)日夜的艱苦努力，團(tuán)隊(duì)終于篩選出“七妹”“d6”兩種耐寒抗病菌種。魏秀娟欣慰地說(shuō)：“通過(guò)不懈努力，我們實(shí)現(xiàn)了羊肚菌栽培種的本地生產(chǎn)，現(xiàn)在一畝地菌種成本節(jié)約了一半。”
解決菌種問(wèn)題后，科研團(tuán)隊(duì)又投身種植技術(shù)研發(fā)。他們發(fā)現(xiàn)羊肚菌最佳生長(zhǎng)溫度在8℃至15℃之間，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，研發(fā)出了專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)包和“智能控溫大棚+菌肥改良”技術(shù)，有效盤(pán)活了高原冬季閑置大棚，提高了大棚利用率。
昌都市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)牛繼平介紹：“通過(guò)實(shí)驗(yàn)和推廣，我們發(fā)現(xiàn)西藏在種植羊肚菌方面有天然優(yōu)勢(shì)，種出的最大羊肚菌達(dá)35厘米！”
為幫助當(dāng)?shù)厝罕姾途r(nóng)掌握種植要領(lǐng)，牛繼平經(jīng)常帶著同事到全市各個(gè)基地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。如今，昌都市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的示范基地已擴(kuò)展至5個(gè)，擁有100余個(gè)溫室大棚?？蒲腥藛T定期到各個(gè)示范試驗(yàn)基地，手把手傳授種植技術(shù)。
隨著2025年反季節(jié)種植計(jì)劃的推進(jìn)，昌都羊肚菌有望實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)。“一年下來(lái)每戶收入能有兩萬(wàn)多元，這對(duì)我們的生活幫助太大了！”卡若鎮(zhèn)瓦約村村民加永森根說(shuō)。
從實(shí)驗(yàn)室到生產(chǎn)線，從單一種植到產(chǎn)業(yè)集群，羊肚菌宛如“高原精靈”，逐步成為鄉(xiāng)村振興的“致富黑金”。目前，昌都市羊肚菌年產(chǎn)量達(dá)7.5萬(wàn)斤鮮品，年收入700多萬(wàn)元，帶動(dòng)超3100人增收。為進(jìn)一步提升羊肚菌品質(zhì)和產(chǎn)量，增強(qiáng)其抗逆性，科研團(tuán)隊(duì)計(jì)劃聯(lián)合更多科研院所建立菌種基因庫(kù)，培育更優(yōu)良的新品種。
昌都新農(nóng)人扎根高原，用智慧和汗水書(shū)寫(xiě)著關(guān)于“菌”的精彩故事，綻放著別樣的青春光彩。昌都市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)賈強(qiáng)強(qiáng)滿懷信心地說(shuō)：“作為基層科技工作者，我們要聚焦農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪眨尶蒲械姆N子在雪域高原破土發(fā)芽、開(kāi)花結(jié)果。”
《人民日?qǐng)?bào)海外版》（2025年07月30日 第 02 版）
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